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Accident vasculaire cérébral
On utilise couramment l’acronyme AVC. La circulation sanguine dans le cerveau peut être interrompue par un vaisseau sanguin bouché (AVC ischémique ou encore infarctus cérébral) ou par l’éclatement d’un vaisseau provoquant ainsi une hémorragie (AVC hémorragique).
Acide eicosapentaénoïque (AEP) et d’acide docosahexaénoïque (ADH)
Acides gras de type oméga-3 qui ont des effets bénéfiques démontrés par la science au niveau cardiovasculaire notamment. Ils peuvent être synthétisés à partir de l’acide alpha-linolénique ou provenir de l’alimentation via la consommation de poissons gras (sardines, maquereau, saumon, hareng).
Acides Gras Mono Insaturés (AGMI)
Molécule d’acide gras qui contient une seule liaison double entre les atomes de carbone. Ils sont liquides à température pièce. Ils sont considérés comme des gras de bonne qualité. Ils comprennent l’acide oléique très présent dans l’huile d’olive et de canola par exemple. Les noix et grains ainsi que l’avocat contiennent également des acides gras mono insaturés.
Acides Gras Poly Insaturés (AGPI)
Molécule d’acide gras qui contient plus de deux liaisons doubles entre les atomes de carbone. Ils sont liquides à température pièce. Ils sont considérés comme des gras de bonne qualité. Ils comprennent les acides gras les plus connus : oméga-3 et oméga-6.
ADN
Acide désoxyribonucléique formée de deux brins complémentaires de nucléotides constituant le bagage génétique de l’homme mais aussi des virus de l’hépatite B.
Allicine
Composant organo-sulfuré (composé organique qui contient au moins un atome de soufre), présent dans l'ail ou dans les oignons.
Angiome stellaire
Rougeur sous la forme d’une tache étoilée sur la partie haute du corps (thorax et visage) qui s’efface sous la pression du doigt. Comme l’érythème Palmaire, Il est un signe d’insuffisance hépatocellulaire.
Anticorps
Défense immunitaire produit par les lymphocytes B, possédant la propriété de se lier à la substance étrangère indésirable (l'antigène) afin de la neutraliser.
Apnée du sommeil
Comme son nom l’indique, c’est un trouble de la ventilation nocturne qui est caractérisé par la survenue anormalement fréquente de pauses respiratoires ou apnées. Il est favorisé essentiellement par le surpoids.
ARN
Acide ribonucléique formée d’un brin de nucléotide constituant le bagage génétique des virus de l’hépatite C.
Arthrose
Il s’agit d’une détérioration localisée au niveau du cartilage des articulations aux extrémités des os. Dénommée aussi ostéoarthrite.
Astérixis
Mouvements involontaires de flexion et extension de la main secondaire à une interruption du tonus musculaire. Signe d’insuffisance hépatique sévère appelé aussi « Flapping Tremor ».
Auto-anticorps
Un auto-anticorps est un anticorps produit par le système immunitaire mais dirigé contre une protéine de son propre organisme. Ce mécanisme est caractéristique des maladies dites auto-immunes.
Bile
Liquide sécrété par les cellules du foie intervenant dans la digestion des graisses et accumulé dans la vésicule biliaire.
Bilirubine
Pigment issu de la dégradation des globules rouges qui entraine une jaunisse ou ictère lorsque le foie est abimé ou qu’il n’arrive plus à évacuer la bile de la vésicule biliaire
Cholangite Sclérosante Primitive (CSP)
Résulte d'une l'inflammation et d'un développement de fibrose dans les voies biliaires. Peut être secondaire ou primitive, selon que la cause de la lésion biliaire est identifiée ou non.
Cirrhose
Régénération anarchique du foie qui associe un tissu cicatriciel fibreux (la fibrose) et des amas cellulaires qui ne respectent plus l’architecture initiale du foie (les nodules).
Cirrhose Biliaire Primitive
Atteinte des voies biliaires qui touche essentiellement les femmes mais qui n’est pas obligatoirement une cirrhose. Terme en fait impropre.
Cirrhose compensée
On parle de cirrhose compensée lorsque la maladie du foie ne présente aucun signe de complication (Ascite, hémorragie etc.).
Coagulation
La coagulation sanguine est un mécanisme qui permet à l‘organisme de former des caillots sanguins permettant de réparer la paroi endommagée d'un vaisseau sanguin.
Cytolyse
Elévation des transaminases (ASAT et ALAT) liée à la destruction des cellules hépatiques (Hépatocytes) et leur libération dans le sang.
Diabète
Le diabète est un trouble de l’assimilation, de l’utilisation et du stockage des sucres apportés par l’alimentation. Cela se traduit par un taux de glucose dans le sang élevé.
Encéphalopathie hépatique
Troubles neurologiques témoignant d’une insuffisance hépatocellulaire grave pouvant entraîner un coma hépatique.
Endomètre
Il s’agit du revêtement interne de l'utérus dont le rôle principal est de recevoir l'œuf fécondé et permettre ensuite à la grossesse de poursuivre son développement.
Erythème Palmaire
Rougeur sur la paume de la main qui s’efface sous la pression du doigt. Comme l’angiome stellaire, Il est un signe d’insuffisance hépatocellulaire.
Espace porte
Espace qui est situé dans chaque lobule du foie, à travers lequel passent une veinule issue de la veine porte et une artériole de l’artère hépatique.
Gamma-GT
Dénommés les Gammaglatamyl-transpeptidases, ce sont des enzymes essentiellement produites par le foie.
Glutahion
Molécule présente dans tout l'organisme, elle a pour fonction de protéger les cellules contre l'oxydation, et les molécules instables, appelées "radicaux libres". Le glutathion permet également de détoxifier l'organisme des métaux lourds.
Glycogène
Le glycogène est constitué de plusieurs molécules de glucose permettant de constituer la réserve en glucose de l’organisme qui est stockée principalement dans le foie et les muscles.
Hémochromatose
Maladie du foie caractérisée par l'absorption par l'organisme de trop grandes quantités de fer entraînant une concentration anormale de fer dans le foie.
Hépatite
Inflammation du foie secondaire à une infection par un virus mais aussi par d’autres causes.
Hépatite aiguë
Inflammation du foie initialement dû à une atteinte virale ou lors d’une autre cause et qui ne dure pas plus de 6 mois. On parle alors d’hépatite chronique.
Hépatite auto-immune
Maladie inflammatoire du foie caractérisée par la présence d’autoanticorps et d’une atteinte hépatique.
Hépatite chronique
Inflammation du foie persistante pendant plus de six mois. Les transaminases restent élevées sur cette période.
Hypercholestérolémie
Trouble du métabolisme des acides gras se caractérisant par un taux de cholestérol total élevé dans le sang.
Hypertension artérielle
L’hypertension artérielle (HTA) correspond à une augmentation anormale de la pression du sang sur la paroi des artères que l’on mesure avec l’usage d’un tensiomètre.
Hypertension Portale
Augmentation de la pression dans la veine porte qui peut être secondaire à un accroissement de la résistance vasculaire dû à une cirrhose.
Ictère ou jaunisse
Coloration jaune de la peau et des muqueuses liée à l'accumulation de bilirubine dans le sang.
Infarctus du myocarde
L'infarctus du myocarde est la destruction d'une zone plus ou moins étendue du muscle cardiaque secondairement à l'obstruction d'une artère coronaire.
Jaunisse ou ictère
Coloration jaune de la peau et des muqueuses liée à l'accumulation de bilirubine dans le sang.
Lipoprotéines
Molécule résultant de la combinaison de protéines à des lipides. C'est la forme de transport des glycérides dans le corps humain. On distingue trois types de lipoprotéines dont les LDL et HDL qui transportent le cholestérol.
Lobules
Le foie est divisé en petites unités fonctionnelles appelées lobules. Chacun de ces lobules de formes polyédriques, larges d'environ 1 à 2 millimètres, lui permettent de réaliser ces différentes fonctions.
Macronutriments/micronutriments
Les macronutriments fournissent les calories ou l’énergie. Ce sont les lipides, les protéines et les glucides. Les micronutriments comprennent les vitamines et les minéraux.
Maladie auto-immune
Les maladies auto-immunes résultent d'un dysfonctionnement du système immunitaire qui s'attaque aux constituants normaux de l'organisme.
Maladie de Wilson
La maladie de Wilson est une maladie génétique secondaire liée à une accumulation de cuivre dans l'organisme et se manifestant par des atteintes du foie et du système nerveux.
Maladies de surcharge
Les maladies de surcharge sont des maladies du métabolisme, le plus souvent d’origines génétiques, qui conduisent à l'accumulation pathologique d'un composant dans la cellule. L’exemple le plus connue est l’hémochromatose génétique avec le Fer.
Métabolisme
Le métabolisme définit l'ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans les cellules de l'organisme lui permettant notamment de se maintenir en vie.
NAFLD
Non-alcoholic fatty liver disease ou maladies du foie stéatosiques non alcooliques regroupent la stéatose pure et la stéatose hépatique non alcoolique (NASH).
NASH
Non Alcoholic Steato Hepatitis ou stéatose hépatique non alcoolique est une maladie du foie associant une stéatose et une hépatite donc à des anomalies du bilan hépatique.
P.C.R.
La Polymérase Chain Reaction est une technique d'amplification génique utilisée pour détecter l'ARN ou l'ADN d'un virus dans le sang.
Ponction Biopsie Hépatique
Prélèvement d'un fragment de foie afin d'en réaliser l'étude histologique.
Sélénium
Élément chimique proche du soufre. Il s'agit d'un oligo-élément , c'est-à-dire d'un nutriment constitué d'éléments minéraux purs qui, en quantités très faibles, est nécessaire à notre organisme.
Soufre
Élément chimique que l'on trouve (sous forme organique) dans certains aliments, comme l'ail, l'échalote, ou encore les poireaux. Il est présent dans toutes les cellules de notre corps. Au niveau du foie, il participe à la détoxification.
Stéatose
La stéatose hépatique est une accumulation d'une graisse dans le foie, réalisant un foie « gras ». Elle correspond à l’accumulation de lipides (triglycérides) dans les cellules hépatiques (hépatocytes).
Transaminases ou aminotransférases
Enzymes contenues dans les cellules du foie (hépatocytes). Il s’agit des ALAT et ASAT
Varices œsophagiennes
Varice œsophagienne
C’est une dilatation anormale des veines de la partie basse de l'œsophage sous l'effet d'une pression sanguine augmentée dans la veine porte qui ramène vers le foie tout le sang en provenance de l'appareil digestif.
Vésicule biliaire
La vésicule biliaire est une poche qui sert de réservoir à la bile qui est fabriquée par le foie en continu.